ZANTHOXYLUM BEECHEYANUM (ALBERO DEL PEPE GIAPPONESE)

TEMPERATURA MINIMA SOPPORTATA -5°C

(DATO RIFERITO A PIANTA ADULTA IN CONDIZIONI OTTIMALI DI UMIDITA' E SUOLO)

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Grande arbusto, semideciduo alle nostre latitudini, ma sempreverde nelle sue zone d'origine coincidenti con aree temperate o sub-tropicali asiatiche (Cina e Giappone in particolar modo). Fortemente ramificato e lignificato già alla base, presenta fusti rossastri a portamento eretto che gli conferiscono un aspetto compatto e tondeggiante e che, sviluppandosi abbastanza velocemente, gli permettono di raggiungere facilmente anche i 3 m. Le foglie, piccolissime e pennate sono di un bel verde brillante, lucide e dal piacevolissimo profumo di agrumi: i minuscoli fiori bianchi estivi producono in autunno bacche, utilizzate nella cucina orientale come spezia comunemente indicata quale "pepe di Sichuan".