PASSIFLORA EDULIS X COLVILLII (PASSION FRUIT)

TEMPERATURA MINIMA SOPPORTATA -1°C

(DATO RIFERITO A PIANTA ADULTA IN CONDIZIONI OTTIMALI DI UMIDITA' E SUOLO)

IBRIDO SELEZIONATO A FRUTTI GRANDI E SUCCOSI

PROBABILE INCROCIO TRA PASSIFLORA EDULIS E PASSIFLORA FLAVICARPA

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Passiflora edulis Sims è una pianta della famiglia delle Passifloraceae^[1], originaria del Sudamerica.

In italiano è noto come frutto della passione o, in alternativa, granadiglia^[2] o maracuja (AFI: /maraˈkuja/^[3][4] o /maraˈkuʒa/^[5], nome femminile; dal nome brasiliano, maschile, maracujá), dal tupí mara kuya, o dal guaraní mburucuyà.

Il frutto oltre che per la polpa morbidissima e ricca di piccoli semi è apprezzato per il profumo intenso e caratteristico, per cui viene utilizzato nella produzione di succhi, gelati e altri preparati per uso alimentare. A questo scopo la Passiflora edulis è coltivata in diverse regioni tropicali e subtropicali di tutto il mondo.

Esistono due varietà principali di maracuja (Passiflora edulis var. edulis e Passiflora edulis var. flavicarpa), i cui frutti differiscono per dimensioni e per il colore della buccia, rispettivamente rossa o gialla.

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  Polpa di maracuja

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  Confronto tra le due varietà principali di maracuja