ALPINIA ZERUMBET VARIEGATA (ZENZERO CONCHIGLIA)

TEMPERATURA MINIMA SOPPORTATA -9°C

(DATO RIFERITO A PIANTA ADULTA IN CONDIZIONI OTTIMALI DI UMIDITA' E SUOLO)

L'Alpinia zerumbet , comunemente nota come zenzero a guscio, tra gli altri nomi , è una specie perenne di zenzero originaria dell'Asia orientale . Le piante possono raggiungere un'altezza di 2,5-3 metri e producono colorati fiori a forma di imbuto. Sono coltivate come piante ornamentali e le loro foglie sono utilizzate in cucina e nella medicina tradizionale.

L'Alpinia zerumbet è chiamata più comunemente "zenzero a conchiglia" o "fiore a conchiglia", perché i suoi singoli fiori rosa, soprattutto quando sono in boccio, ricordano le conchiglie marine. Altri nomi comuni in inglese includono "giglio di porcellana rosa", "zenzero variegato", "zenzero farfalla" e "galanga chiara".

In Giappone, A. zerumbet è chiamato gettō (ゲットウ [月桃] ) nel giapponese standard . Nelle lingue delle isole Ryukyu , è conosciuto come sannin (サンニン) ad Okinawa , shanin (シャニン) a Tanegashima nelle isole Ōsumi, sa'nen (サネン) ad Amami Ōshima , sani (サニ) a Okinoerabujima , samin (サミン) su Miyako-jima , samin (サミン), sa'nin (サニン) e sami (サミ) sull'isola di Ishigaki , sami (サミ) sull'isola di Taketomi e sa'nin (サニン) sull'isola di Iriomote . È noto come souka (ソウカ) a Chichijima nelle isole Bonin e sōka (ソーカ) nelle isole Daitō a est delle Ryukyu. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

A Taiwan, A. zerumbet è chiamato yuètáo (月桃) in cinese mandarino , hó͘-chú-hoe (虎子花) o ge̍h-thô / go̍eh-thô (月桃) in taiwanese Hokkien kiéu-kiông (枸薑) o ngie̍t-thò (月桃) a Siyen Hakka . Nelle lingue aborigene dell'isola, è conosciuto come silu in Bunun , jiaboe e garyo in Paiwan , bussiyan , bissiyan e bassiyan in Atayal ^[ 5 ] e lalengac in Sakizaya . ^[ 6 ]

In Cina, si chiama yànshānjiāng (艷山薑), così come yùtáo (玉桃), cǎoběn zhíwù (草本植物) e dà húluóbo (大胡蘿蔔) tra gli altri nomi. ^[ 7 ]

Originaria dell'Asia orientale, l'Alpinia zerumbet è una pianta perenne tropicale rizomatosa e sempreverde che cresce in ciuffi eretti alti da 2,4 a 3,0 m nei climi tropicali. Porta fiori a forma di imbuto. I fiori hanno perianzi bianchi o rosa con labella gialla con macchie e strisce rosse. ^[ 8 ] Ci sono tre stami , ma solo uno ha polline . C'è un pistillo . Il frutto è globoso con molte striature. In condizioni più tipiche, raggiunge un'altezza da 1,2 a 2,4 m nella serra e da 0,91 a 1,22 m come pianta da interno. ^[ 9 ]

Originariamente era chiamata Alpinia speciosa , che era anche il nome scientifico dello zenzero torcia . Per evitare confusione, è stata rinominata A. zerumbet mentre lo zenzero torcia è stato riclassificato nel genere Etlingera . Oggi nessuna specie è accettata come A. speciosa . ^[ 10 ]

L'Alpinia zerumbet predilige terreni ricchi, da mediamente umidi a umidi, ben drenati, in pieno sole o a mezz'ombra. Si consiglia l'ombra pomeridiana nei climi estivi più caldi. In casa, la pianta deve essere esposta a luce intensa e umidità. La fioritura avviene raramente prima del secondo anno.

Le lunghe foglie di A. zerumbet vengono utilizzate per avvolgere gli zongzi , un piatto tradizionale cinese a base di riso ripieno di diversi ripieni. A Okinawa, in Giappone, le sue foglie vengono vendute per preparare una tisana e sono utilizzate anche per aromatizzare i noodles e avvolgere le frittelle di riso muchi .

I frutti essiccati della pianta vengono trattati come uno dei numerosi ingredienti speziati e medicinali usati nella base della zuppa calda del Sichuan , chiamata shārén (沙仁) in cinese mandarino del Sichuan .

Statisticamente, gli indigeni di Okinawa che consumano una dieta tradizionale che include A. zerumbet hanno un'aspettativa di vita molto lunga. ^[ 11 ] Recenti ricerche hanno indagato i suoi effetti sulla longevità umana e i fitochimici che potrebbero esserne responsabili. ^[ 12 ]

A. zerumbet contiene molti kavalattoni strutturalmente correlati ai composti del kava ( Piper methysticum ) e possono ^{[ chiarimenti necessari ]} aiutare a prevenire i danni cellulari indotti da alti livelli di glucosio. ^[ 13 ]

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  Fiori di Alpinia zerumbet , lo zenzero di conchiglia

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  Alpinia zerumbet variegata , coltivata per uso ornamentale

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  Infiorescenza di A. zerumbet protetta da due brattee prima della fioritura

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  Un primo piano del fiore di A. zerumbet con la sua forma a conchiglia